Palabras clave
eficiencia técnica
Phoenix dactylifera L.
entabilidad
uso de agua
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Resumen
La palma datilera (Phoenix dactylifera L.) es un importante cultivo, considerando el valor nutricional de su fruto y su creciente demanda mundial. Este estudio se realizó entre 2018 y 2020. Para esta publicación, los datos económicos, financieros y de mercado se han actualizado al 2024. Mediante la revisión de experiencias y reportes técnicos se analiza el mercado del dátil en México, la rentabilidad económica y financiera del cultivo. Adicionalmente, se entrevistó a productores de dátil en los estados de Coahuila, Baja California Sur, Baja California y Sonora. Los resultados muestran que en México existe una demanda potencial de dátil de 6403.32 t (Mg), que las condiciones edafoclimáticas de esta región son adecuadas para el cultivo y que los valores de la TIR (tasa interna de retorno) = 13.59 %, el VAN (valor actual neto) = $767 604.57 y la relación B/C = 1.86 es favorable. Se concluye que el cultivo de palma datilera es factible técnica, económica y financieramente en esta región, pues requiere menor cantidad de agua que los principales cultivos actuales y existe demanda del fruto.
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