Mots-clés
efficacité technique
Phoenix dactylifera L.
rentabilité
utilisation de l’eau
Comment citer
Résumé
Le palmier dattier (Phoenix dactylifera L.) est une culture importante, compte tenu de la valeur nutritionnelle de ses fruits et de sa demande mondiale croissante. L’étude a été réalisée entre 2018 et 2020. Pour cette publication, les données économiques, financières et de marché ont été mises à jour jusqu’en 2024. Grâce à la revue des expériences et des rapports techniques, le marché des dattes au Mexique, la rentabilité économique et financière de la culturé. De plus, des producteurs de dattes des États de Coahuila, de Baja California Sur, de Baja California et de Sonora ont été interrogés. Les résultats montrent qu’au Mexique, il existe une demande potentielle de dattes de 6 403,32 tonnes (Mg), que les conditions pédoclimatiques de cette région sont propices à la culture et que les valeurs du TRI = 13,59 %, VAN = 767 604,57 $ et Le rapport B/C = 1,86 est favorable. Il est conclu que la culture du palmier dattier est techniquement, économiquement et financièrement réalisable dans cette région, qui nécessite moins d’eau que les principales cultures actuelles et où il existe une demande pour ce fruit.
Références
Baca Urbina, Gabriel. 2013. Evaluación de proyectos. 7.ma ed. México: McGraw Hill. https://dokumen.tips/documents/baca-urbina-gabriel-evaluacion-de-proyectos-7ma-edic-2013pdf.html.
Barraza Alatorre, Fabiola, Sughei Salazar Canizales, Matilde Samaniego Castillo y Reyna Vega Araujo. 2015. «Desiertos de América del Norte: Diseño y arquitectu¬ra en zonas áridas» (Universidad de Sonora) https://www.academia.edu/33860783/DESIERTOS_DE_AMERICA_DEL_NORTE.
Chicaiza Carrera, María Fernanda. 2011. «Estudio de factibilidad para la producción y comercialización de fresa en el barrio San Pedro, Parroquia la Esperanza, Cantón Ibarra» (informe final de trabajo de grado, Universidad Técnica del Norte). http://repositorio.utn.edu.ec/bitstream/123456789/1326/1/02%20ICA%20164%20TESIS. pdf.
CONAGUA (Comisión Nacional del Agua). 2017. Distrito de Riego 005 Delicias 2017. Cuadernillo mayo 2017. Delicias, Chihuahua: Comisión Nacional del Agua.
-2018. «Aguas subterráneas. Acuíferos». https://sigagis.conagua.gob.mx/gas1/sections/Edos/chihuahua/chihuahua.html.
Espinoza Arellano, J. de J., M. G. López Robledo y J. Ruiz Torres. 2010. «Factibilidad técnica y económica del establecimiento del cultivo del melón con riego por goteo en el municipio de Mapimí, Durango, México». Revista Chapingo Serie Zonas Áridas 9 (2): 91-97. https://www.redalyc.org/pdf/4555/455545063001.pdf.
FAO (Organización de las Naciones Unidas para la Alimentación y la Agricultura). 2019. «Matriz detallada del comercio». http://www.fao.org/faostat/es/#data/TM.
FIRCO (Fideicomiso de Riesgo Compartido). 2016. «Dátil, un delicioso manjar». https://www.gob.mx/firco/articulos/datil-un-delicioso-manjar.
GECH y SAGARPA (Gobierno del Estado de Chihuahua y Secretaría de Agricultura, Ganadería, Desarrollo Rural, Pesca y Alimentación). 2006. Evaluación y alianza para el campo 2005: Informe de evaluación estatal; Programa de Fomento Agrícola. Chihuahua: Gobierno del Estado de Chihuahua / Secretaría de Agricultura, Ganadería, Desarrollo Rural, Pesca y Alimentación. https://www.agricultura.gob.mx/sites/default/files/sagarpa/document/2018/11/20/1539/20112018-2005-chh-fa-2005.pdf.
INAFED (Instituto Nacional para el Federalismo y el Desarrollo Municipal). 2015. Enciclopedia de las delegaciones y los municipios de México. Estado de Chihuahua. http://siglo.inafed.gob.mx/enciclopedia/EMM08chihuahua/municipios/08062a.html.
INEGI (Instituto Nacional de Estadística y Geografía). 2016. «Mapas. Chihuahua». https://www.inegi.org.mx/app/mapas/?ag=08.
-2017. «Topografía». https://www.inegi.org.mx/temas/topografia/.
-2023. Síntesis de información geográfica del estado de Chihuahua. México: Instituto Nacional de Estadística y Geografía. https://www.inegi.org.mx/contenidos/pro-ductos/prod_serv/contenidos/espanol/bvinegi/productos/historicos/2104/702825224332/702825224332_8.pdf.
Infoagro. 2015. «El cultivo de la palmera datilera: Jardinería». Infoagro.com. https://www.infoagro.com/documentos/el_cultivo_palmera_datilera.asp.
Larrosa Rocamora, José Antonio. 1996. «El área urbana metropolitana de Alicante-Elche: Delimitación y caracterización; Aplicación de los criterios funcionales de movilidad» (tesis doctoral, Universidad de Alicante). https://rua.ua.es/dspace/handle/10045/27224#vpreview.
Mercola, Joseph. 2017. «Beneficios de los dátiles». Alimentos Saludables. https://alimentossaludables.mercola.com/datiles.html.
OEIDRUS BC (Oficina Estatal de Información para el Desarrollo Rural Sustentable. Baja California). 2010. Estudio estadístico sobre producción de dátil en el municipio de Mexicali. México: Secretaria de Fomento Agropecuario. http://www.oeidrus-bc.gob.mx/oei¬drus_bca/pdf/biblioteca/agropecuaria/DATIL-%202010.pdf.
Orús, Abigaíl. 2023. «Principales países productores de dátiles a nivel mundial 2022/ 2023». Statista. https://es.statista.com/estadisticas/1411193/principales-paises-productores-de-datiles-a-nivel-mundial/#:~:text=Con%20aproximadamente%20240.000%20toneladas%20m%C3%A9tricas,segundo%20y%20tercer%20lugar%20respectivamente.
Retes López, Rafael, Ariel Ramsés Nasaimea Palafox, Salomón Moreno Medina, Francisco G. Denogean Ballesteros y Martha Martín Rivera. 2014. «Análisis de rentabilidad del cultivo de nogal pecanero en la costa de Hermosillo». Revista Mexicana de Agronegocios, 34: 872-82. https://www.redalyc.org/pdf/141/14131514021.pdf.
Ríos Flores, J. L., J. Ruiz Torres, J. M. Cisneros Vázquez, J. E. Cantú Brito, M. Torres Moreno y M. Quiñones A. 2008. «Producción, productividad y rentabilidad de alfalfa (Medicago sativa) irrigada por bombeo en La Laguna de 1990 a 2005». Revista Chapingo Serie Zonas Áridas 7 (2): 145-50. https://www.redalyc.org/pdf/4555/455545067003.pdf.
SADER (Secretaría de Agricultura y Desarrollo Rural). 2023. «Crece 8.12 % superficie sembrada de palma datilera en México: Agricultura». https://www.gob.mx/agricultura/prensa/crece-8-12-superficie-sembrada-de-palma-datilera-en-mexico-agricultura#:~:text=La%20extensi%C3%B3n%20de%20superficie%20sembrada,inform%C3%B3%20el%20secretario%20de%20Agricultura.
Salomon Torres, Ricardo, Noé Ortiz Uribe y Rafael Villa Angulo. 2017. «La producción de la palma datilera (Phoenix dactylifera L.) en México». Revista UABC, 16: 15-20. https://www.researchgate.net/publication/317819665_La_produccion_de_la_palma_datilera_Phoenix_dactylifera_L_en_Mexico.
SIAP (Servicio de Información Agroalimentaria y Pesquera). 2019. «Estadística de producción agrícola». http://infosiap.siap.gob.mx/gobmx/datosAbiertos.php.
Vega Carballo, Brenda Berenice. 2014. «Plan de negocios para la comercialización del dátil de los Oasis de San Miguel y San José de Comondu» (tesis de licenciatura, Universidad Autónoma de Baja California Sur). http://biblio.uabcs.mx/tesis/te3288.pdf.
Dans tous les cas, les auteurs conservent les droits moraux comme stipulé par la loi et cèdent à la revue le droit de la première publication de leur article, qui sera enregistré sous la licence Creative Commons, ce qui permettra à l’auteur et aux intéressés d’utiliser le contenu de la publication à condition que le nom de celui-ci et la première publication soient dûment cités. En outre, ils devront inclure un lien renvoyant au site de la publication originale.
Este obra está bajo una licencia de Creative Commons Reconocimiento-NoComercial 4.0 Internacional.