Entre lo comunitario y la escasez: La práctica de la agricultura urbana en la zona oriente del Valle de México / Between the community and scarcity: The practice of urban agriculture in the eastern zone of the Valley of Mexico

Resumen

El objetivo central del presente artículo es abordar la función de la agricultura urbana como práctica de apropiación del espacio urbano y la construcción comunitaria encaminada a generar sistemas alimentarios locales. El texto analiza un triple caso de estudio en el que se aplicaron técnicas cualitativas en áreas periféricas populares al oriente de la zona metropolitana de la Ciudad de México, con lo cual se evidencian las innovaciones y estrategias alimentarias a microescala, que son poco valorizadas fuera del ámbito local, debido al bajo capital tecnológico y digital para la difusión de sus alcances. Los resultados presentan rasgos particulares sobre la revalorización de los espacios ecológicos y ociosos en áreas urbanas, así como sobre la construcción de formas diferenciadas de habitar los contextos urbanos y sobre el modo en el que se teje el sentido de pertenencia de una comunidad que recupera los recursos territoriales a través de reconocer momentos críticos que influyen en la reinvención de prácticas y en la generación de estrategias de apoyo mutuo.

Abstract: The main objective of the present paper is to address the function of urban agriculture as a practice of appropriation of urban space and community construction aimed at generating local food. The text analyzes a triple case study in which qualitative techniques were applied in popular peripheral areas to the east of the metropolitan area of Mexico City, which shows the innovations and food practices on a micro scale that are little valued outside of the local sphere due to the low technological and digital capital for the spreading of their scope. The results present particular features on the revaluation of idle spaces and ecological reserves within urban areas, as well as the construction of differentiated ways of inhabiting urban contexts and the way in which the sense of belonging of a community that recovers territorial resources is woven through the recognition of critical moments that influence the reinvention of practices and the generation of mutual support strategies.

Keywords: agriculture; local; urban; popular neighborhoods; territory.

Résumé : Cet article o pour objectif l’analyse des pratiques de l’agriculture urbaine, entendues comme une forme d’appropriation de l’espace urbain et de la construction communautaire visant à établir des réseaux d’alimentation. Le texte offre une triple étude de cas à partir de quartiers populaires de l’orient de la zone métropolitaine de Mexico. Sur la base de techniques quantitatives, l’article met en évidence les innovations sociales et les pratiques pour la souveineté alimentaire à échelle micro, lesquelles tendent à être peu valorisées en raison du bas capital technologique et digital nécessaire pour la diffusion de leur couverture. Les résultats présentent de quelle façon les savoirs d’origine rurale se revalorisent et comment se construisent les formes diférenciées d’habiter les contextes urbains. Ils démontrent la présence d’un sentiment d’appartenance à la communauté, capable de récupérer les ressources territoriales à travers la reconnaissance des moments critiques, de réinventar des pratiques et de générer des stratégies d’appui mutuel.

Mots-clés : agriculture ; local ; urbain ; quartiers populaires ; territoire.